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香菇肉丁酱(4/14)
准备好生姜，搅碎备用
大蒜搅碎备用
香菇切成小丁备用
洋葱切丁备用
肉切丁，加生粉，生抽，胡椒调好备用
开始了，第一步倒油在锅里烧热
油烧热后，加肉丁
翻炒至肉熟变色
等肉丁颜色变深，加生姜，蒜继续翻炒
继续翻炒
翻炒三分钟后加香菇继续翻炒
香菇里有水分，要不停的翻炒，把水分都熬出来。这个时候加盐，生抽，冰糖，胡椒，十三香，黄豆酱，生抽。调好味，不停的翻炒
继续翻炒十分钟后，加洋葱丁继续熬制
等香菇水分全熬干后，加入鸡精，白芝麻就完成了。等冷却后，可以装着玻璃瓶里，吃饭，吃面条的时候都可以拿出来吃