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香菇肉丁酱(0/14)
准备好生姜,搅碎备用
大蒜搅碎备用
香菇切成小丁备用
洋葱切丁备用
肉切丁,加生粉,生抽,胡椒调好备用
开始了,第一步倒油在锅里烧热
油烧热后,加肉丁
翻炒至肉熟变色
等肉丁颜色变深,加生姜,蒜继续翻炒
继续翻炒
翻炒三分钟后加香菇继续翻炒
香菇里有水分,要不停的翻炒,把水分都熬出来。这个时候加盐,生抽,冰糖,胡椒,十三香,黄豆酱,生抽。调好味,不停的翻炒
继续翻炒十分钟后,加洋葱丁继续熬制
等香菇水分全熬干后,加入鸡精,白芝麻就完成了。等冷却后,可以装着玻璃瓶里,吃饭,吃面条的时候都可以拿出来吃