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简单快手入口酥脆的核桃一口酥(6/15)
准备好需要的材料
我用的是生核桃仁，放入烤箱上下火150度烘烤约5分钟，切碎，尽量不要有太大的块块
生鸡蛋黄一个打入盆中 在盆中倒入玉米油
放入糖粉
再放入一点点盐
用手动打蛋器搅拌到糖粉全部融化
筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物
刮刀翻拌到无干粉的状态
再倒入切好的熟核桃仁碎，刮刀简单翻拌几下
混合成团
把面团分成大概10-11克左右的小圆球，我做了16个
表面用硅胶刷刷上少许全蛋液
烤箱提前预热，上下火150度，烘烤大约30分钟，我用的是东菱烤箱，各家烤箱不同，时间和温度仅供参考
成品图
成品图2