番茄牛肉#春天肉菜这样吃#(
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牛肉洗干净切片。
加入少许油,料酒,蚝油,生抽拌匀腌制十分钟。
葱姜洗净,姜切丝,葱切段。
番茄洗净去蒂,顶部划十字。
放入开水锅中烫一下。
去皮切小丁。
香菜洗净切段。
锅里倒入适量食用油,放入姜丝葱白爆香,倒入牛肉大火翻炒至牛肉变色盛出来。
原锅下油,倒入番茄丁加少许盐翻炒出汁。
倒入牛肉一起翻炒片刻。
再放入葱绿,香菜翻炒片刻,加入糖调味即可。
酸甜可口的番茄牛肉出锅啦!我家娃最爱拿汁拌饭吃啦!