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电饭煲说这样卤蛋特简单#春天肉菜这样吃#(4/8)
准备调料：小茴香，花椒，麻椒各一小把，桂皮两个，八角两个，红茶包两包，香叶3片，冰糖两块，辣椒一小把，盐2勺
老抽两大勺
生的鹌鹑蛋洗净放入电饭煲中煮10分钟
煮好的鹌鹑敲碎备用
鹌鹑蛋放入电饭煲，加水，所有材料，盖盖煮15分钟
煮好后浸泡一下，5分钟左右
捞出放入保险盒中盖盖，放入冰箱腌制3到4小时，或者浸泡一晚更入味
浸泡好的鹌鹑蛋捞出装盘即可食用