宝宝零食系列~芝麻海苔饼(2/11)
备好要用的材料。
将糖粉倒入软化好的黄油(用黄油裹一下糖粉,避免打的时候糖粉乱飞。)
黄油与糖粉不需要打发,打均匀,无颗粒。加入牛奶,牛奶分三次加入,下次加入要等前一次搅拌均匀。
牛奶与黄油搅拌均匀后,加入低筋面粉,面粉分两次加入,更易搅拌。
两次加入后拌匀,加入芝麻与海苔。搓匀,使芝麻与海苔融于面团中即可。
揉好的面团需放入冰箱冷藏。松弛半个小时。
预热烤箱,上下温度为160度。
取一部分面团擀成面饼,用模具在面饼印出形状,将模具印好的饼干放在垫有油纸的烤盘上。
将烤盘放入预热好的烤箱里。时间为20分钟。
烘烤10分钟后,转动烤盘,使饼干受火均匀
烤好的饼干显淡淡黄色面。