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金钱蛋(1/9)
准备好所有的材料
鸡蛋放入鹅妈妈炒锅中煮熟后捞出（大火煮开后调600瓦煮5-6分钟，再关火焖2分钟即可）
鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，将切好的白煮蛋双面煎焦（切蛋的时候刀抹上油）
煎至两面焦黄后撒上蒜片
倒入青椒、红椒和1勺辣椒油
根据个人口味加入1克盐、8克生抽调味
再撒上一把蒜苗，翻炒均匀
内嫩外焦，香辣开胃的金钱蛋就完成了！
成品图