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减脂神器卤牛肉(2/6)
我买的是五斤的牛腱子肉2500克 解冻至室温
切成适度大小 放冷水2小时浸泡出血水
烧一锅开水 放入生姜几片 水开后放入牛肉焯洗一遍
把牛肉捞出用冷水洗干净 放入高压锅 放入准备好的全部调料 加水没过牛肉 高压锅煮20分钟
煮完关火 过十分钟 打开高压锅盖子 中小火再煮十到二十分钟收汁 然后就可以出锅了 最好让牛肉在酱汁中闷一夜
我减脂期间配的荞麦面苹果醋和酱油 不需要减肥可以配这个卤牛肉的酱汁吃 超级棒！