山药红枣羹(
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山药洗净放锅中蒸熟去皮。蒸熟后去皮可以避免山药皮接触皮肤引发刺痒。红枣去核,切成小块。我选的红枣是软的,如果不够软可以提前用水浸泡一下。
将山药掰成小块,和红枣一起放入料理机,我用的是榨汁机,很好用。
加入半杯左右的清水,我用的是净化水。
开动机器,打成糊即可。