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柠檬泡椒凤爪(2/5)
鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水煮开6分钟后关火，把鸡脚放入凉水里泡会，（最好是冰水）
把洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用
把切好的配料放入碗内，加入生抽、醋，生抽和醋要多加点，好入味，加好生抽和醋尝下酸味（看适合自己口味增添），然后加入白糖，香油、百香果。 步骤 4
把凉好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌一下，放入柠檬片。 步骤 5
盖好盖子，放入冰箱冷藏24小时，就可以开吃了。