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外婆咸鱼红烧肉#春天肉菜这样吃#(9/10)
咸鱼干切块，浸泡12-24小时，将咸味泡出
冬笋切片
五花肉洗净切块，水煮出浮沫后撇掉
加鱼干
加葱姜
加老抽、冰糖、料酒、香叶、八角、草果、桂皮
最后加冬笋片，煮开后中小火炖煮45-60分钟
出锅，来来来，一大碗外婆咸鱼红烧肉，就问你能吃几碗白米饭
成品
真馋人