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香辣孜然鸡脖#窈窕“蔬”女 轻而易举#(13/14)
在超市买到新鲜的鸡脖回来洗净沥干水份备用
锅中烧开水放入鸡脖焯水去除杂质和油脂鸡脖变色再焯一会即可
焯好水的鸡脖立即放入冷水中过凉冲洗干净后沥干水份
锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香
放入郫县豆瓣酱炒出红油
放入料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖炒匀再倒入适量清水
放入鸡脖炒匀大火炖起来
炖至汤汁㸆干时撒上味精和孜然翻炒均匀入味即可出锅享用
香辣孜然鸡脖大功告成装入盘中
搭配一盘菠菜拌毛蚶小菜再来一碗米饭就是完美搭配
鸡脖这样做超级好吃入口就是唇齿留香回味无穷
可以来一盘菠萝也是非常爽口哦
香辣鸡脖不但是追剧小吃首选也是很好的下酒菜噢
一个人也要好好享受生活给自己一个漂亮的心情