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玛格丽特饼干(5/7)
黄油室温软化。
熟蛋黄过筛。
黄油放入白糖盐打发。
打发好的黄油放入熟蛋黄,玉米淀粉和低筋面粉。
和成面团,可以包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时,更容易按压,不会松散。
搓成大约八克左右的小圆球,用拇指按在小球上。
烤箱170度,烤20分钟左右。