炸松肉(
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牛肉馅放鸡蛋2个,白胡椒粉、五香粉、盐和少许酱油,先搅拌好
土豆切片,上锅蒸15分钟,捻碎。(我习惯用叉子捻,感觉比较省事)
将捻好的土豆放入事先准备好的肉馅里
把油豆皮平铺在案板上,准备好水淀粉,往油豆皮上涂抹
将肉馅均匀的铺在油豆皮上
然后把油豆皮对折(切记一定要抹足了水淀粉)用刀拍一下松肉,这样肉和油豆皮就能牢牢的粘实,不容易一炸分开
将松肉切成小块,开小火炸,油一次要倒足
一盘美味料足的松肉出锅啦