香辣臭豆腐(
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准备好各种材料，只有老豆腐才有咬劲。
葱头剁碎，与虾酱，盐，糖放在一个碗内。
加入冷开水调拌均匀。
把豆腐切成长方形小块，然后把酱料倒入，浸泡4个小时
把豆腐捞出沥掉汤汁
选择不粘锅，锅入倒入少许油，加热一会，再把老豆腐放入锅内。
中火把豆腐两面煎得金黄。
再撒上孜然粉。
再把剁碎的辣椒和小葱放入即可出锅。
闻着臭吃着香，别用一番美味在舌尖。
