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虾油炒面￨鲜到头皮发麻(2/7)
虾去虾线虾壳，虾头留下备用
姜切姜丝，蒜切蒜片，葱切葱花备用
锅中加油烧热，加入姜蒜爆香，下入虾头炒出红油
加入没过虾头的水，焖煮7-10分钟，焖煮的时候把面条煮称五成熟，捞出备用
焖煮好以后把虾仁倒入锅中，并把虾头取出，将虾仁炒熟
加入面条，加入2小勺生抽，1小勺老抽，1勺蚝油翻炒均匀
装盘后撒上葱花，完成