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快手芝麻紫薯饼(3/8)
去皮紫薯切小段，蒸锅15分钟。
筷子可轻易插入紫薯则熟透，取出。
用叉子(亲测比其他工具好使)压碎，状态则为成团即可，不成团可用牛奶调整；
紫薯泥分成若干小圆球。
用饺子皮包起，用包包子手法捏紧，您喜欢的手法都可，原则是捏紧压扁。
两面蘸蛋液，沾芝麻。
不粘锅加热，放入芝麻紫薯饼。
中火加热至两面焦黄，取出装盘，开吃。