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#春天肉菜这样吃#藜麦鸡胸肉时蔬沙拉(1/13)
准备好需要的食材。
把花菜冲洗干净分切成小朵，胡萝卜去皮切丁。
往蒸蛋器中加入适量的清水，看个人喜好口感，若喜欢吃蛋黄软点少加点水，喜欢吃全熟的就可以多加清水，但别超过量杯的最高水位线。
鸡蛋冲洗干净放入，蒸煮至熟。
将藜麦淘洗下，倒入锅中加适量的清水煮开，倒入几滴橄榄油，煮沸后转小火加盖焖煮15分钟，捞出备用。
鸡胸肉冲洗干净，依然放入锅中加清水煮起，约煮10分钟。若是赶时间的话，可以把鸡胸肉切几刀，分块一起下锅煮，特别省时间，煮几分钟就可以，看切的大小，自己掌握时间。
各蔬菜一起入锅中焯水煮熟，捞出备用。
把煮好的鸡胸肉切丁，鸡蛋去壳切块。
鸡胸肉、鸡蛋，西兰花、胡萝卜、玉米粒和藜麦一起放入碗中，挤上柠檬汁。
把橄榄油和白醋加入一个可以密封的杯子或瓶子中，盖好盖子，用手快速摇晃杯子使油醋汁达到完全乳化，接着淋入食材中拌匀即可食用。
成品图。
成品图。
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