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糖醋肋排#春天肉菜这样吃#(2/12)
肋排切成小块清洗干净
冷水下锅将肋排焯下水，放入大葱去腥
沸腾出沫后加入黄酒去腥
撇去浮沫后再炖煮一会即可关火
锅内放油放入一块冰糖开始炒糖色
小火炒糖色
放入肋排炒上糖色
锅内放入小半锅水加入适量生抽和一勺老抽调味
炖煮一会之后加入一勺白糖和适量醋进行提味
小火慢炖致排骨入味上色即可出锅
装盘撒上熟的白芝麻和葱丝卷点缀即可
拍上成品图，一盘酸甜可口的糖醋肋排就完成了。