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酥炸鸡肉#春天肉菜这样吃#(5/9)
鸡胸肉去掉鸡皮洗干净吸干水份。
切成小块
放入盐，胡椒粉，淀粉，鸡粉，少许的油，料酒腌制一小时以上。
在腌制好的肉上打入一个鸡蛋搅拌均匀。
将每块肉放到面包糠上滚一下
让鸡肉块到沾上面包糠，放在盘中。
锅内放油烧到放入筷子起小泡转中火。
放入鸡块，来回翻面，让鸡块各面炸到金黄即可。
成品