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草鱼头酸菜汤(6/7)
酸菜，洗干净切成小块，倒入炒锅中炒至酸菜变干。
草鱼头清洗干净，去除内脏，入锅煎至两面，加入生姜，胡椒粉，盐，辣椒酱料酒加入开水大火炖半个小时。
最后加入酸菜在煮20分钟即可。
盛盘
成品图
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