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爆炒花螺(5/7)
花螺洗干净，放进锅里飞一下水，捞起沥干水分。
姜切丝，葱切段，干葱切丝。
热锅下油烧热，倒入干葱，姜丝，葱白爆香。
倒入花螺翻炒。
加入料酒翻炒，再加入鸡粉，生抽翻炒片刻。
放入葱绿翻炒片刻加入少许盐调味。
出锅，啜起来吧！