安装App
桑葚子果酱(12/12)
准备好食材
准备一盘淡盐水,放入桑葚浸泡15分钟
取出,沥干。
去除梗,备用。
将其放入旋风切剁器搅碎。(若没有切剁器,可以放入陶瓷锅中捣烂,或搅拌机拌碎)
把拌碎的桑葚放入陶瓷锅中。
大火煮沸4分钟。
加入冰糖,转小火煮至软化,果粒变小。
大至熬到8分浓稠状态,但还有一些汁液时,加入柠檬汁继续熬。
熬至汁液稠状,即可熄火。(整个熬煮过程约50分钟。)
装盘,放凉后装瓶。
成品。