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油泼面(7/10)
所有材料大集合,西红柿切块,小葱 蒜切末备用
锅里放油,大火烧热
油热后放入打好的鸡蛋,葱花,炒碎
放入西红柿,翻炒
放入一点点老抽,盐 糖
西红柿熬到出汁,可以压一下西红柿,让它的汁水裹住鸡蛋,这样鸡蛋会特别好吃。盛出备
煮好面条(只要是宽面就可以)把蒜末,小香葱,辣椒粉放在面的上面
锅里重新放入油,大火烧热
油热后,盛出一小勺浇在蒜末,小香葱,辣椒上(油一定要冒大烟才可以)
然后把小青菜烫一下放在上面,再把炒好的西红柿放在上面,拌一下就可以吃啦!