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饺子皮也能做的油泼面(5/7)
先把饺子皮用手慢慢拉长,拉成面状。(饺子皮不用的时候要用保鲜膜包住,防止水分干掉。)
把面放到热水中,放入少许盐,煮熟捞出
放入6g香油拌匀备用。
把2根上海青放入热水中,烫熟放在碗中、再将适量葱末、适量姜末、适量蒜蓉依次放入面中。
再把8g辣椒面、1g花椒粉、6g糖、适量盐依次放入面中。
将适量食用油放入锅中烧热,淋在面条上。
倒入10g生抽、8g醋,再将面条拌匀,撒葱完成~