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琥珀芝麻糖(1/6)
砸碎冰糖，将白芝麻烘熟。
混合冰糖、麦芽糖和纯净水。
小火熬糖稀，期间时不时搅拌。
熬糖的同时在模具里事先撒好部分芝麻。
等糖熬到快140℃时撒入剩余的芝麻，搅拌均匀，到140℃离火。
然后用小勺把芝麻糖稀分倒入棒棒糖模具中，放入冰箱冷却后再脱模。