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蒜蓉酱(4/11)
准备好所有的食材
200克大蒜用小飓风拉成蒜末，小米椒用小旋风打成碎末
炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，倒入洋葱、葱、八角、香叶炒出香味
捞出香叶和八角
炸至洋葱变焦后再捞出
倒入三分之二的蒜蓉
炒至蒜末金黄色后关火
油温降至三成熟后倒入之前剩余的蒜末和50克小米椒
倒入1勺盐调味
翻炒均匀即可出锅
装入密封罐中冷藏保存可以吃一星期呢