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雪菜炒毛豆(4/5)
将新鲜毛豆去壳备用
锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入红辣椒、放入毛豆翻炒2分钟。
倒入雪菜，将雪菜和毛豆搅拌均匀后再调入少许水，没过毛豆即可；
调入盐，持续用大火收干汤汁，不要再添加其他调料，味道很OK。
ok