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韭黄炒蛋(3/6)
准备食材 韭黄把软掉的和尖头挑拣一下，然后切段 鸡蛋打散（蛋液里加10-15G水能更滑嫩）
中火到油（我用的核桃油）
油热了以后倒入蛋液，保持中火，边缘起泡了再翻
蛋还没完全熟的时候就下韭黄
保持中火迅速翻炒1-2分钟，加盐调味，出锅
开动吧！