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自制蒜蓉辣酱(4/24)
买的一箱大蒜，正发愁不知道怎么吃，朋友给了灵感。
将蒜头掰成一瓣一瓣的。
依次将大蒜掰完。没有用这么多，量可以根据需求增减。
将蒜瓣的根部切掉，依次做完。
将蒜瓣放入东菱无线绞肉机中。
按下启动按钮，很快就把蒜皮去掉。
蒜皮与蒜瓣分离开来啦！将蒜皮取出。
换上绞肉刀片。
启动再把大蒜打碎。
约30秒，蒜蓉完成了，取出备用。
辣椒洗干净，去根，放入绞肉机中。
启动将辣椒搅碎。
准备工作完成。
起油锅，油可以适当多加一些，做好后这个油可以用来烧菜，或者凉拌菜，放一点，特别好吃。
待油温7成热时，加入蒜蓉小火翻炒，炒出蒜香味。
加入盐，翻炒均匀。
再加入辣椒碎。(辣椒量可以增减)
加入十三香。(不喜欢可以不放)
继续保持小火翻炒3分钟即可关火。
盛出装盘。
不要太嗲呦～～
近看，还可以用它做火锅蘸酱料。
香香哒～
一次吃不完装入消毒的玻璃瓶中，盖上盖子，冰箱冷藏保存，尽快吃完。