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山药萝卜牛腩汤(3/6)
成品图
材料:牛腩500克 山药一根 白萝卜半根 调料:盐 鸡精 香菜或者香葱少许 做法:1、牛腩事先切块放入冷水锅中焯烫,捞出来洗干净了然后放入电炖锅的炖煮里面,并且加入适量的水(这个量根据家里几口人放几碗就成)
2、接着我们准备辅料,将白萝卜和山药去皮后切滚刀状(有些人对山药过敏,所以可以带上PVC手套进行)
3、等牛腩汤煲差不多了,我是隔水炖的时间差不多是90分钟,然后将白萝卜和山药再加入继续煲个半小时
4、最后放点盐和鸡精调味,还可以根据个人口味放葱花或者香菜什么的都成,对了芹菜也是好东西,你也不妨试试看。
春天,聪明主妇都爱用它煲汤,健脾增强免疫力,不生病就是赚了。