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黄豆炖猪蹄(3/5)
黄豆洗好，喜欢软糯口感的提前三小时泡黄豆，喜欢正常的洗好备用就好啦
猪蹄洗净，过开水去浮沫 但我并没有煮出沫...好尴尬，所以这一步大家自己看着来吧。我就权当洗猪蹄了
锅内倒油，小火下冰糖，炒至融化糖色微黄倒入猪蹄翻炒。加入葱段，花椒炒出香味后倒入生抽、老抽调味。
黄豆和猪蹄加入电压力锅，加适量水、盐，防止前面冰糖不够我还加了一小勺蜂蜜，这个也可有可无吧~
定时豆·蹄筋档，出锅~