准备食材，羊腿提前用水泡半小时，中途换一次水。

切块加柠檬汁+盐+迷迭香抓匀，腌1小时，入烤箱200度烤10分钟，取出倒掉水份，加孜然粒和粉拌匀再烤5分钟。根据自己的喜好，可任意加喜欢的酱汁，也可以直接吃。