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芝士焗玉米(3/7)
水烧热,玉米下锅焯一下。我用的是冷冻包装玉米粒,虽然是熟的,但很冰,这一步算是解冻了。然后倒掉所有的水。
加入30g炼乳和20g沙拉酱翻炒均均。当然,酱料的多少可以根据个人口味适当调整。大火收汁后盛出,建议收汁,因为玉米容易出水,一会烤的时候还会有水析出。
锅子别慌洗,黄油下锅,利用余温融化黄油,哈哈懒人就这样。
将融化的黄油均均的涂抹在烤盘底部,侧面也适当涂一点。
刚才炒好的玉米平铺在烤盘里。
啦啦,撒上马苏里拉芝士,烤箱190度上下火预热五分钟,就可以进烤箱烤了。芝士的量喜欢多少放多少呗。我放的这个量个人感觉也不是很多。
我的烤箱脾气比较大,我先是上下火190度五分钟,然后调整到上火170度五分钟,烤至表面金黄就可以上菜了!