首先将面发酵上,面粉,酵母粉加入器具中,分次加入水,一边搅拌絮状,再揉成光滑的面团。
青萝卜去皮洗干净,插丝,加入盐!搅拌均匀,腌制10分钟!
将猪肉洗干净,切小块,放入东菱无线绞肉机中,绞成肉糜。
肉糜中加入蚝油,姜末,十三香,料酒,盐!搅拌均匀。
取一块面团,用擀面杖擀圆饼,加入蘸料!按自己喜欢包起来!
依次做完,放入蒸烤箱得蒸盘里,并垫上油纸!进行二次发酵,明显变大就可以蒸!(我不太会捏包子的皱褶)启动蒸烤箱,100度蒸15分钟,焖5分钟。
首先将面发酵上,面粉,酵母粉加入器具中,分次加入水,一边搅拌絮状,再揉成光滑的面团。