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雪糖山楂(
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准备300克山楂,先把山楂处理一下,去除凹陷处的杂质
山楂洗干净晾干
锅里倒上适量清水,放入白糖(熬制成这样,起大泡的时候,要不停地翻搅,不然会糊锅)
小火翻炒至起小泡,再加上几滴白醋,迅速关火
然后倒入洗干净的山楂,迅速的翻炒跟雪霜一样就OK
翻炒至每个山楂都均匀的裹满糖浆
装盘,就可以出锅了,晾凉就可以吃了
记得拍照哦
哇!成品,怎么样,赶紧来一个,自己做的山楂雪糖吃的感觉很不一样哦!
祝大家都能一次成功,熬出完美的糖雪球儿~