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猪肉鸡蛋西兰花(10/11)
准备好食材
鸡蛋放蒸蛋器中将它蒸熟
趁着这个时间里，我们把食材处理一下
锅里做水烧开下西兰花焯水，时间不宜过长，看到它的颜色变深了就赶紧捞出来
将它放在盘中
这个时候的鸡蛋也差不多熟了，把它取出来放在冷水中浸泡十分钟，很轻松的就能把壳去掉了，再把它切成块也放在盘中
热锅凉油，下姜、蒜、红椒末小火煸香
接着加入猪肉，煸至微黄，烹入少许的料酒去腥
加生抽，蚝油调味，觉得太干可以加少许的水
直接将它倒在盘中即可
是不是特别的简单呢？你学会了吗？