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荞麦仙豆糕(18/19)
准备食材，100克苦荞蛋糕粉（所有低粉都可以）。
在100克苦荞蛋糕粉中加入20克玉米淀粉搅拌均匀。
再加入10克糖粉并搅拌均匀。
打入一个全蛋，加10克玉米油。
搅拌成絮状。
揉成光滑面团，盖保鲜膜醒15-20分钟。
搓成长条分割成大小合适的面剂子，用保鲜膜盖一下防干。
在100克红豆沙中加20克椰蓉。
带厨房一次性手套，抓拌均匀。
搓成大小合适的豆沙馅。
将苦荞面剂子按扁，将豆沙馅包入。
用虎口收口。
收成圆球。
然后整理成小的正方体。
将平底不粘锅预热一下，将仙豆糕坯放入锅内。
中小火慢慢加热，每个面都要烘焙的，注意翻面，烘到外表达到自己喜欢的颜色即可。
出锅。
晾一下就可以吃了！
成品。