参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:土豆30克、银鳕鱼20克、低筋面粉10克、奶粉5克、黄油5克、蛋黄1个 辅料:柠檬
操作时间:30分钟
难度分析:初级
银鳕鱼去掉柠檬片,放在案板上去皮、剁成鱼泥。一定要剁的很碎,确保没有鱼刺哈。
银鳕鱼去掉柠檬片,放在案板上去皮、剁成鱼泥。一定要剁的很碎,确保没有鱼刺哈。
继续加入蛋黄、奶粉和低筋面粉。这里的奶粉主要是用来调节味道的,没有可以不放的哈。
*如果家里没有低筋面粉的话,中筋面粉也可以替代,但是口感会稍硬一点的哈~
将鳕鱼糊装入裱花袋中,裱花袋剪小口。
*如果没有裱花袋,也可以用保鲜袋,在底部剪一个小口就可以啦~
热锅刷油,将鳕鱼糊挤入锅中。要根据自家宝宝的咀嚼能力,来确定大小哈。
盖上盖子,用小火慢慢煎熟。用小火煎出来的鳕鱼肉质会很鲜嫩,不会老哦。
香香软软的鳕鱼条刚一拿出来,就满屋飘香呢,宝宝都等不及啦!这种补脑小零食妥妥的,对付不爱吃鱼的宝宝哦。你也来试试吧。