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翻转香橙芭芭露亚(4/8)
学厨9存烤盘（其他模具酌情增减量）内放一张油纸，将香橙皮去掉，切片，摆放在烤盘内
将橙子切成块，放入一个裱花袋中，用手将橙汁按压出来备用
吉利丁粉加入水搅拌均匀备用
将牛奶，淡奶油，糖放入到奶锅中加热，直到糖融化，边缘冒小泡离火
将已经膨胀的吉利丁块加入到牛奶中搅拌均匀后，加入裱花袋中的橙子汁
将搅拌均匀的溶液过筛
过滤后的牛奶溶液倒入到之前放好橙子片的烤盘内，放入冰箱冷藏2个小时凝固，取出后翻转，轻轻撕掉油纸即可
香橙可以换成草莓，味道也很棒