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清香白菜粥(7/12)
准备食材:豌豆10克,猪里脊30克,大白菜50克,宝宝粥米40克
洗净的宝宝粥米倒入奶锅中,再倒入1000毫升清水。 »妈妈们可以提前把宝宝粥米浸泡一下,煮出来的粥会更加软糯哦。
大火滚煮20分钟。
另起一锅烧水,水开后放入豌豆、大白菜,焯水2分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残留。
大白菜菜梗斜切,菜叶切丝。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。
豌豆去皮,切小丁。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。
猪里脊、姜片放入冷水锅中,水开后再煮5分钟。 »姜片可以去除猪肉的腥味哦。
煮好的猪里脊剁碎。
大白菜菜梗、猪里脊碎、豌豆丁倒入粥锅中,煮10分钟。
倒入大白菜菜叶丝,再煮5分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同,所以加入的先后顺序也不一样哦。
煮好啦~
煮得软糯的粥米,里面藏着鲜美的大白菜和肉肉,仔细咀嚼还有粉粉的豌豆,宝宝咕噜咕噜就能吃掉一整碗!