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胡萝卜汁鸡蛋饼(
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胡萝卜去皮切块,加入适量水,用料理机打成沫,把胡萝卜末放入碗中加一个鸡蛋搅拌均匀,再加入适量面粉搅拌成糊糊,如上图。
锅里烧干,加入油转小火,把适量面糊放到锅里,用铲子抹平,面糊干了之后翻面再煎熟即可,熟了之后面饼变得金黄酥软。适合孩子老人吃。