宝宝点心系列——芝麻酱千层饼(9/10)
食材:普通面粉 150克,芝麻酱 50克 ,20克 糖 烹制方法:烙 参考月龄:12个月以上 操作时间:25分钟
85克温水加入150克面粉中,筷子搅拌成絮状。
用手揉光滑,盖保鲜膜静置20分钟。
20克糖加入50克芝麻酱里,搅匀。
面团分3份,其中一个擀薄。
芝麻酱抹上,切成九宫格。
一片压一片,成一个整体。
再擀成一个大薄饼。
锅内少倒些油,饼放进去煎至两面金黄,出锅切块。
芝麻酱含有油脂,能使面粉分层,实现酥脆的口感,喷喷香的芝麻酱让孩子吃了还想吃。