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蒜蓉粉丝花甲煲(11/13)
花蛤少许、金针菇1少许、粉丝一小把、蒜末、红辣椒碎、葱末、白芝麻适量，花蛤加入1勺盐，浸泡一会儿，等花蛤吐出沙子，再用清水冲洗干净晾干水分
粉丝浸泡软备用
金针菇撕开小段，冲洗干净
大蒜放入东菱绞肉机去皮，然后打成蒜末
小米辣也打碎。
早餐机倒油，放入蒜末，小米辣小火炒香，加入1勺生抽、半小勺老抽、1勺蚝油，少许盐和半勺白糖。关火备用
砂锅底部铺上金针菇
然后铺上粉丝
最上面铺上花蛤。
倒入炒好的蒜蓉酱
加入半碗水
盖上锅盖，中火煮10分钟
出锅后撒上葱花和白芝麻，一锅鲜到炸的花蛤粉丝煲～就做好啦~