1、将鸡翅洗干净，放入少许盐、配以黄芪、山药、姜片，料酒/白酒，纯净水，煲约一个小时后。开盖，用勺子把漂浮的油与泡沫撇干净，后将洗干净的红枣、枸杞加入原汤煲，再煲约一小时，即可。