素拼(
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干木耳泡发,放开水里烫一下,然后过凉水,改刀,如果是很小的那种东北木耳就不用改刀了
绿豆芽开水潮一下,过凉水备用
胡萝卜切丝备用
黄瓜切丝备用
青椒切丝备用(也可以不放,我是不想吃辣椒油,又想吃一点点辣味,所以选择放青椒)
香菜切段(家里没有小葱了,如果家里有小葱的话也可以放点小葱)
大蒜拍碎切末
准备一个大一点的碗,放入所有配料,然后依次放入盐,鸡精,白糖,生抽,醋,耗油,芝麻油,拌匀即可