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酥粒蜜豆餐包#做道好菜，自我宠爱！#(1/17)
准备好材料
将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟
加入软化好的黄油再次和面10分钟
揉到能拉出手套膜即可
放入面包机发酵
发酵的时候做好酥粒，将酥粒全部材料混合一起，黄油隔热水融化成液体
用手揉抓，酥粒就做好了
面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
面团拿出排气，分成均等的9等份，盖上保鲜膜松弛10分钟
将面团压扁，包入蜜豆
封口朝下，放入烤盘，放入面包机中二次发酵40分钟，放一碗热水增加湿气
二次发酵完成后刷上蛋液
撒上酥粒
放入预热好的烤箱180度，上下火20分钟
出炉冷却至手温，密封保存
非常柔软好吃
内部结构