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#做道好菜,自我宠爱!#青团蛋黄肉松馅(
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将粉混合,加入温水200g+(分几次加入),我还加了1g盐, 揉成光盆不粘手面团。
揉好面团醒15分钟。
咸蛋黄提前烤熟碾碎和肉松放一起, 待用。
将面团取一份60g左右,揉成小圆, 捏出斗状放入蛋黄肉松馅再包圆, 收口朝下放,依次完成。
水烧开后,蒸屉蒸15分钟熟透即可食。
以前都是吃甜的,换一味咸的, 感觉咸味比甜的好吃。
咸甜总有味