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迷你小猪包(5/11)
除了红曲粉和竹炭粉，所有材料放入面包机，揉成光滑的面团，120克揉入一点红曲粉，分成12个10克的面团，5克揉入竹炭粉，剩下的面团也加入红曲粉（加深点颜色）
每个面团揉成光滑的小面团，滚圆
然后再揉成椭圆形
深色红面团擀成面片，用小椭圆模具压出小椭圆
按图上贴上，当耳朵和鼻子
取一点小面团搓成小条，当尾巴
鼻子用牙签戳两个洞，用黑色面团揉两个小点，当眼睛
全部安装好
放入锅中，温水发酵大概20min，发酵到稍微大点，用手轻轻压下去慢慢回弹
上锅蒸12分钟，焖3分钟
成品图