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果蔬溶豆(1/10)
取一块芒果肉，用面粉筛过筛，就成了芒果泥，芒果泥加入奶粉和玉米淀粉拌匀（奶粉一定要用1段或者是2段，才能做成功）
需要拌匀成这种状态，不能太稀，也不能太稠，否则一会和蛋清很难混合
蛋清加柠檬汁用电动打蛋器打发到干性状态（蛋清需要放冰箱冷藏10分钟，这样再打发，就不会容易消泡，而且是非常细腻的）
把打好的蛋白霜分一半到奶粉糊中，拌匀
再倒入剩下的蛋白霜中由下往上翻拌匀
装入裱花袋中，挤出形状（看这种不会是很浓稠的，挤出来的有纹路，到时烘烤出来也一样保持很好）
放入烤箱，上下火100度，烤70分钟，
让它在烤箱中直接放凉，然后装入瓶子中
酥酥脆脆的，入口即化
装瓶子中密封好